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Risotto mit Safran 6,20  inkl. Mwst.
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Risotto mit Safran

6,20  inkl. Mwst.

Klassisches Safran-Risotto von gli Aironi

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

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Risotto mit Safran von gli Aironi

Seiner Heimatprovinz Vercelli, Europas größtem Reis-Anbaugebiet, gab Michele Perinotti durch nachhaltige und umweltschonende Bewirtschaftung der Reisfelder eine ganze Reihe selten gewordener Tierarten zurück, darunt den aus dieser Region beinahe völlig verschwundenen Fischreiher. Die Wiederansiedlung dieser vom Aussterben bedrohten Spezies auf dem Terrain seiner seit fünf Generationen im Familienbesitz befindlichen „riseria“ machte den gebürtigen Piemonteser so stolz und glücklich, dass er seine neue Firma „Risi & Co“ nach dem majestätischen Wasservogel „gli Aironi“ (= die Reiher) taufte.

 

 

 

 

 

 

Größe

250 g